Sigep

Gelati al Sigep

Infinita varietà di gelati al Sigep

Il Sigep è la Fiera del Gelato per eccellenza che vanta 129.000 mq della miglior offerta internazionale. Cinque sono i settori principali, tutti collegati tra loro in modo da unire in un’unica visione globale il mondo del Dolce.

Il Sigep è il momento di business più emozionante e coinvolgente dell’anno. Coinvolge tutto il mondo professionale che opera nel foodservice dolce. È uno spettacolare evento che premia le eccellenze mondiali, presenta nuovi format, sviluppa il networking globale e fa crescere il business di imprese e professionisti.

Qui si scoprono le future tendenze e i nuovi format, tutte le novità del settore e le migliori innovazioni per essere competitivi e sviluppare al meglio il proprio business.Gli operatori professionali del Dolce Artigianale diventano i veri protagonisti dello show Made in Italy che unisce business, competizioni, tendenze, formazione e creatività.

La storica sezione del gelato raccoglie le più importanti aziende al mondo del settore.

Stiamo parlando della piattaforma di business mondiale dove si riuniscono gli operatori professionali provenienti da tutto il mondo.

Costituisce l’appuntamento irrinunciabile per la presentazione dei nuovi prodotti, servizi, ingredienti e delle innovazioni tecnologiche.

È leader indiscussa nel lancio di tendenze, format di locali, eventi e competizioni all’insegna del Made in Italy e dell’eccellenza mondiale.

I visitatori internazionali che ruotano intorno al business del gelato e dolciario artigianale sono sempre presenti alla Fiera del Gelato.

Bakery al Sigep di Rimini

Non solo gelati, ma anche Bakery al Sigep di Rimini…

Gelato, pasticceria, caffè, cioccolato e panificazione: le 5 filiere del Sigep

Qui il cioccolato è sempre un grande protagonista.
Anche nelle grandi competizioni dedicate alla gelateria ed alla pasticceria, diverse prove sono affidate ai Maestri cioccolatieri.

Vi è anche un’importante sezione dedicata all’intera filiera del caffè con una grande esposizione, progetti internazionali e concorsi. Al Sigep si snoda una straordinaria rassegna che parte dalle piantagioni nei paesi d’origine attraverso tutte le fasi della lavorazione, seguendo diverse modalità di estrazione del caffè sino alla degustazione della bevanda. Sono presenti tutti i prodotti, le tecnologie con al centro l’Espresso.